レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
福岡のnakamuLab.の都内初進出店です。予約制だったの知らず訪問しましたが入れてよかったです。スープはここ数年でかなり増えてきたエスプーマタイプの鶏白湯です。鶏と旨味がしっかりと凝縮されており、塩カエシはやや甘めの口当たりがファーストインパクトでした。グビグビと飲めてしまうような滑らかさのあるスープで美味しかったです。麺は製麺屋慶史の中細ストレートタイプです。やや柔めの茹で具合で食べやすく啜りやすい大人しめの麺でした。スープがパンチの効いた超濃厚鶏白湯というタイプではないので、このくらいの存在感が自然と調和して良いですね。美味しい一杯でした。担々麺も気になる！ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
ぴーたん
しんのすけ
予約制だったの知らず訪問しましたが入れてよかったです。
スープはここ数年でかなり増えてきたエスプーマタイプの鶏白湯です。鶏と旨味がしっかりと凝縮されており、塩カエシはやや甘めの口当たりがファーストインパクトでした。
グビグビと飲めてしまうような滑らかさのあるスープで美味しかったです。
麺は製麺屋慶史の中細ストレートタイプです。やや柔めの茹で具合で食べやすく啜りやすい大人しめの麺でした。スープがパンチの効いた超濃厚鶏白湯というタイプではないので、このくらいの存在感が自然と調和して良いですね。
美味しい一杯でした。担々麺も気になる！
ご馳走様でした！