Item: 麺屋鳥膳
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

白濁したスープは鳥の旨味をしっかり感じられつつ、若干ざらつきもあり、家系ラーメンのような味わいも彷彿とさせてくれます。麺は中太でわずかに平打ちにしてあり、しっかりとしたコシがあり食べごたえがあります。チャーシューは豚バラでしっかりと味が染みていました。後半はレモンを入れましたが、また味変しておいしかったです。