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「肉そば」@拉麺 梅太郎の写真はい
この間訪れたばかりですがチャンスに恵まれてまた来られました
前回はスパイシー過ぎてスープの元々の味がわからずスパイスかかってないのが食べたくて肉そばを選びました
出てきた丼はスライスされた肉たっぷりです
スープは以前より背脂が減ったかな?気のせいか
レンゲですくい頂くと程よいコク
麺をすすり肉を食う
はっきりと言えるのは「前より今の方が好みだ」って事でした
あっさりといっても完全に方向が変わった訳ではなく、よりバランスが良くなったように思えます、個人的感想ですが
私ごときでも通い続けた店が「味変わった?」と思うことはありました。気のせいだったのかもしれません
でも梅太郎ははっきりとスープをリニューアルしたと宣言しより私にとっては素晴らしい変化をしたって事です
それはとても嬉しいことでした

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