アカンな～同好会
麺パイチン
(有)やまか食堂.ne.jp
ふなっしーの恋人
5050336
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99点
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92点
99点
コメント
毎度～
鶏油がキツかったんか～
出汁が効いてるのは歓迎やけど、アブラがきっついのは勘弁やね～
諸兄の評価を見ても今回はしたブレの可能性大やね～
相変わらず、ちばから臨休おおいんか～～(T.T)
３ちゃん | 2009年6月3日 22:59３ちゃんさん毎度～
この店、一時期物凄く油っぽい時期があって
最近、復活の様相やってんよ～
その矢先に下ブレやがなｗｗｗ
まちゃウマな店やから、はよ安定してほしいわ～
ちばからは相変わらず臨休連発やで～
今週も、日，水と臨休で、定休日あわせて4連休中やがなｗｗｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年6月3日 23:59こんばんは！
下ブレでしたか。
残念でしたねぇ。
ところでちばからさんは臨休が多いんですか？
遠征してお休みだったら失神するかもしれません。
土屋 圭二郎 | 2009年6月4日 01:09まいど～
前回の塩より２０点も下げとるや無いか～
やっぱり土台があってこその上物、鶏の存在感が重要なようやね。
チャーシューの変化に敏感になってもｲｲﾝﾀﾞﾖ～ｗｗｗ
おいらのところにもメルモからちばから情報きとるけど、
運動会だの今日は（も）だのって臨休が多いね～
UNIA。 | 2009年6月4日 10:25まいど～
池上先輩のボディーブローで徳男が「はうっ」と言った瞬間で勝負アリや～ｗ
残念ながら今回はハズレラーメンやで～ｗ
アニータはマジナイスネームやね～ｗ
ゲッタマ | 2009年6月4日 21:12毎度～
ブレだったらいいんだけど、脂っこいのは苦手なんで、
今度行ったら脂少なめで注文してみますわ。
スープ採るときにたまたま鶏油がたくさん出る部分を使ったんですかね～
しかし余分な脂は除去するはずなんだけど、捨てるのもったいないから
多めに入れちゃってるとか。
鶏油ってのは売れるものじゃないみたいですし。
kouhei | 2009年6月5日 16:39まいど～
最近安定しとった感じやけど、ブレ幅がデカイみたいやね～
やっとちばからをメルモ登録したんやけど、思った以上に臨休多いな～ｗｗ
ラーメン屋が４連休はアカンやろ～ｗｗ
白菜が「稼げない」っていうのも納得だぉ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年6月5日 17:58まいど～
ブレが多い店のようやけど、塩をブレが少ないのか？評価が良いでゴジャルね。
地どりラーメンなんて店名やとラヲタが集まってきそうやねぇ～
ちばからのメルマガオイラも登録した方がいいだろか～
必要ないんよねぇ～ｗｗｗ
４連休はアカンなぁ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年6月5日 18:23毎度～
土屋 圭二郎さん
下ブレなんか怠慢なんか知らんけど、
残念無念やったよ～ｗ
ちばからの臨休率は、全国屈指やよ～ｗ
遠征予定の前日には、かならずメルマガに登録せなアカンよ～ｗ
さん
未レポの前回も塩食べてんけど、普通に美味しかったんよ～
今回の醤油はアカンな～やったけど、
塩もアカンな～やったらショックやわ～
（も）はちょぴっとムカついたわｗ
客を舐め過ぎやねｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年6月6日 01:00毎度～
さん
小力家臨休の避難所でいいんだよ～～～
ここは味よりも、接客担当のアニータさんをヲチって欲しいんだよ～ｗ
ここんとこ安定しとるかん、下ブレってことでええかな？
アカンな～
ゲッタマさん
徳男は「はふっ」程度やから、ノーダメージなんだよ～ｗ
高宮の地獄突きのほうがダメージなんだよ～ｗｗｗ
アニータさんは、お姉さんもおるぞｗ
お姉さんはボニータっていうんだよ。
アカンな～同好会 | 2009年6月6日 01:07毎度～
さん
以前の油っぽいラーメンに近い仕上がりでしたぉ～
まぁ、下にブレたんやと思うけど、デフォやったら勘弁やね～ｗ
余った鶏油は、四街道の恵家に売りに行こうぜ！
いいんだよ～～～
ジン１９７１さん
公平丹も月玉暴君もそこそこ以上の評価やから、
間違いなく安定してきたんだぉ～
んでも、たまにブレすぎるんだよ～ｗｗｗ
小力、ちょっと前に3連続臨休で5連休したどｗｗｗ
客も減るわな～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年6月6日 01:11ユー坊さん毎度～
この店、ラオタと地元の混在店やで～ｗ
ここ最近では珍しい外れやったけど、もともと人気の高い店やし、美味しい店なんよ～ｗ
塩は、いまんと安定なんやけどこの日、塩を頼んでたら最悪やったろうな～ｗ
ちばからのメルマガ登録して、ホームシックを吹っ飛ばそうぜ！ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年6月6日 01:16＞フロア担当の接客は相変わらずやね～ｗ
＞この店にとって、ある意味それが名物なんかもしれんけどｗｗｗ
有名な「アニータ」さんについては
怖いモノ見たさ半分もあるのですが、
どうも腰が引けて未だに訪問かなわずデス(笑)
はせぴょん | 2009年6月9日 09:15はせぴょんさん毎度～
アニータさんほど客商売に不向きな方は、
なかなかおらんと思うんよ～
んでも、アニータさんはこの店のフロアのエース格やで～ｗ
貴殿の好きなつけ系あまりお勧めできんけど、
上にブレたら素晴らしい味かも知れんよ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年6月9日 19:27こんばんは！
明日の昼食チェック、その２です。
醤油は外れでしたか？
１週間経っているんで、ブレは大丈夫かな？
次回でもいいかな？ですね。
アニータは相変わらずいい仕事（表情を変えずに指示）をしている様で、安心しました。
麻生さんも見習えば混乱なんか減るのに。
あんぐる亭 | 2009年6月12日 02:51
近所の行列店ちばからさんの臨休頻発により、こちらへの訪問機会が増えてきましたぉ～
休日11時シャッターチャンサー3人の群れにドッキンコｗ
定刻通り開店を迎え、店主自らに暖かく迎え入れられ無事、暖簾をくぐる。
フロア担当のコードネーム“アニータ”の指示通りカウンター席に腰掛け、セルフヲーターを汲み、表記をオーダーし再び着席する。
いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上のボディーブローで徳男が「はうっ」と言った瞬間、注文から6分19秒211で、熱々のラーメンがアニータの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口。「あれっ？」ですぉ～
スープは、鶏白湯豚骨醤油。
温度は温めで、なかなか冷めんタイプ。既に冷めとるからなｗｗｗ
粘度は、ラーメンにしてはトロげなライトドロンジョ系。
出汁感は、浜口系鶏さんがメインをはり豚さんがサブに回る構成やけど、キツい鶏油が丼を支配しとる感じやね。良くも悪くも豚さんの働きをそれほど感じへんｗ
塩分濃度は高げやけど、味のコントラストはボヤけ気味やね～
率直にいうと、土台となるべき鶏さんの旨み，甘みが機能しとらん印象やね。
味の感覚は、初動で強い塩分を感じ、中盤から終盤にかけて浜口系の油っぽさが口内に広がり、そのまま鼻孔から抜けていく感覚やね。
麺は、中太ストレート系。麺量160gくらい。
茹で加減軟らかめで、湯きりの甘げなホンワカタイプｗ
スープや具材との相性は、普通にええ感じやね～
具は、チャーシュー3枚がメインに、メンマ，ほうれん草，海苔，ネギ，刻みタマネギの構成。
チャーシューは大ぶりやけど、ずいぶんと薄い仕上がりになったね～ｗ
メンマ，ほうれん草，海苔ともに普通に美味しい仕上がりやね。
やはり、刻みタマネギの活躍は大きく感じるね～、スープがやけに油っぽいからね～ｗｗｗ
あっ！という間に完食！
スープはやけに油っぽいんで残してしまいましたぉ～
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は730円。相変わらず割安感あるね～、んでもチャーシューが薄くなったんはちょいマイナスやね（セコっｗｗｗ
【味】65【CP】+1【温い】-2【接】-2
総評。最近の出来の良さから比べるとあり得へん出来なんやけど、下にブレた感じでんね～
以前の油っぽいだけの仕上がりに近い感じやけど、ギリギリ美味しくいただける範囲やと思いますぉ～
先日いただいた塩ラーメンが見事な出来栄えやっただけに、ブレ幅小さくコンコって欲しいところやね～ｗ
フロア担当の接客は相変わらずやね～ｗ
この店にとって、ある意味それが名物なんかもしれんけどｗｗｗ