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阪急茨木市駅付近で晩飯となり、コチラへ再訪致しました。最終訪問から約4年ぶりとなります。夜9:00前くらい、待たずに入店できましたがすぐ満席となり、外に待ちもできていました。今回はメニューの中から未食だった表記をお願いしました。少し待って写真のつけ麺が提供されました。麺は綺麗に盛り付けられ、表面はみずみずしくつややか。平打ちぽい形状で、啜り上げると滑らかな舌触り、噛み込むとしっかりと弾力があり、またのど越しもすこぶる良いです。つけダレの方は、しっかりと炊き出された感のある鶏白湯で、テロリとした濃度。麺との絡みも良いです。ややカエシの塩分が強めに感じられますが、麺と一緒に食すとちょうどよい塩梅に思えます。つけダレ内に見えませんがチャーシュー2枚、それにメンマ、ネギが入っています。久しぶりにきんせい系列のつけめんを食した気がしますが、やはり隙がないと言いますか、ツボにはまった美味しさで気づけば完食となりました。また、伺いたいと思います。
SBT
SBT
OKD
FUMiRO
おやぶん
少し待って写真のつけ麺が提供されました。麺は綺麗に盛り付けられ、表面はみずみずしくつややか。平打ちぽい形状で、啜り上げると滑らかな舌触り、噛み込むとしっかりと弾力があり、またのど越しもすこぶる良いです。つけダレの方は、しっかりと炊き出された感のある鶏白湯で、テロリとした濃度。麺との絡みも良いです。ややカエシの塩分が強めに感じられますが、麺と一緒に食すとちょうどよい塩梅に思えます。つけダレ内に見えませんがチャーシュー2枚、それにメンマ、ネギが入っています。
久しぶりにきんせい系列のつけめんを食した気がしますが、やはり隙がないと言いますか、ツボにはまった美味しさで気づけば完食となりました。また、伺いたいと思います。