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日曜11:20に到着したが20人ほど待っていました。さすがに人気店。
メニューは大きく2種類に分かれていて、細麺と太麺。塩や醤油味がある。混ぜそばまで。同じ塩味でも麺にスープが絡むように香味油を変えているそう。
好みは醤油で太麺、お腹が空いていたので大盛りのはなびを注文した。
麺を覆う叉焼と太いシナチク(好来系みたい)、真ん中に半分に切った煮玉子。湯気が少ししか出ていません。鰹粉が叉焼の上に乗ってました。
スープは熱々で最高!この熱さが美味しさを引き立てています。豚骨や鶏のスープと魚介系のスープが混じった流行のダブルスープです。醤油のキレはないけど、このスープは相当好きです。麺も太く縮れていてスープが良く絡む。一気に食べてしまいました。
幸せー。久し振りに大ヒットです。全部◎、叉焼もシナチクも美味しかった。
また来ます。次は塩味だな。

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