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ランチタイムに訪問。分かりづらい場所です。刀削麺の坦々麺のため、分類を「その他」にしています。本場の刀削麺、坦々麺を狙っているのかもしれませんが、香菜の香りが目立ちすぎているような気がします。以前このお店で「油溌麺」(メニューにはニンニク油の汁なし麺と説明があります)も食べたことがあるのですが、やはり香りが合いませんでした。近くの上海食堂にもいえることですが、大陸の料理人さんがつくるラーメンは何故か日本人向けではないような気がします。その分、ランチの定食は十分美味しいのですが。点数は刀削麺に限ったものです。その他の西安料理は考慮していません。
Heartbeat
ひぐま
右京
ごま
Jim Otsuka
本場の刀削麺、坦々麺を狙っているのかもしれませんが、香菜の香りが目立ちすぎているような気がします。
以前このお店で「油溌麺」(メニューにはニンニク油の汁なし麺と説明があります)も食べたことがあるのですが、やはり香りが合いませんでした。
近くの上海食堂にもいえることですが、大陸の料理人さんがつくるラーメンは何故か日本人向けではないような気がします。その分、ランチの定食は十分美味しいのですが。
点数は刀削麺に限ったものです。その他の西安料理は考慮していません。