5/8、12:00ごろ訪問。
連れがどこか遠いところに行きたいなといったのでそれだったら成田方面に行ってみようかなと思い遠征。当初は麺や福一にと思っていって見るも臨時休業の張り紙が(泣)
かなりショックだったが、それならばと気を取り直しこちらに向かった。
店内はそこそこのお客の入り。券売機に向かい目をやると限定の文字が。限定に弱い私は当然のごとくこの5月限定のグリーンビーンズの宴（680円）と自家製激アツ焼餃子(350円)と杏仁豆腐青山風(250円)を購入。ちなみにつれも同じもの(ただし大盛で)購入。近寄ってきた店員のお姉ちゃんに手渡し目の前のカウンター席に着席。出来上がりを待つ。
注文から約8分ほどで運ばれてきた。
見た瞬間度肝を抜かれた。これはまさしくイタリアン。いわばパスタ。ラーメンとは思えない面白いものだ。まさしく限定というのにふさわしい。
トッピングは馬肉ではないかと思われるお肉が3枚、空豆、枝豆、グリーンピース、オニオンスライス、よくわからない粒粒がついたおそらく葉っぱ、糸唐辛子、パルメザンチーズなど。自分の知識ではわからないものがたくさん飾られている。お肉はローストビーフ風にしてある。お豆さんたちはしっかりとした豆の味わいが楽しめる。
スープはこされた豆類とかぼちゃのクリームソースと思われる。お豆さんとチーズ、バターなどが混ざってカルボナーラ的な味わいに感じられる。その中でもしっかりと豆の濃厚な味が伝わってくる。途中からチーズをしっかり混ぜるとクリーミーさが増して更に味を引き立てているように思う。
麺は厚みのある太系平打ち麺といったところか。これも完全にパスタといっていい品物。パスタでいえばフィットチーネ風、うどんでいえばきしめん風という感じ。もっちりとしていてクリームソースとよく絡んでおいしい。コシはしっかりアルデンテとなっていてよい。

まさしくパスタをいただいたという気分だった。ラーメンどんぶりに入っていなければなおさらそう思う。どう評価しようかかなり迷うところがあった。味としてはパスタといわれても充分通用するし、そうでなくとも満足できるものになっているし。量的には普通盛りでは少ないと感じるが、値段を考えると妥当だと思うし。なので油そばという風に考えてこれもラーメン類の一種と捉えることにしました。店主の想像力には感服いたします。機会があったらまたいってみたいです。