中華蕎麦 ジンベエ@東京都豊島区
『特製濃厚中華蕎麦¥1350』
『和え玉(四川花椒)¥300』

都営三田線｢西巣鴨駅｣から徒歩3分。
去年の2022年12月OPEN！
二郎系の人気店｢ラーメン鷹の目｣の2ndブランドで、こちらは淡麗&濃厚の煮干中華蕎麦を提供。表題の濃厚煮干は超ドロドロなスープ！！和え玉は日替りです。

【結果】
★★★★☆(4.0)

【詳細】
スープ→◯
　麺　→◯
　具　→△
雰囲気→◯

【総評】
四川花椒の和え玉めちゃ辛かった～(笑)
一度呑んだら忘れられない濃密スープ。
ニボラーが喜びしそうな激ニボの一杯。
たしかにこれは超ドロドロ！麺にべったり絡んでスープ無くなりそう(笑)
具材は特製にしたので沢山のチャーシューや海苔、極太メンマ、うずらの卵の別皿提供。チャーシューは及第点。でもメンマが抜群に美味しかったです！

お店の雰囲気がとっても良くホスピタリティーが高い優良店。淡麗系が気になります。あと、もう一つの和え玉｢比内地鶏の鶏油｣。絶対旨そう🎵和え玉のお代わりしようか悩みましたが、まぁまぁお腹が苦しいのでSTOP(笑)

🍥2023年66杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #中華蕎麦ジンベエ #西巣鴨
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