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「活はまぐりラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店の写真12時過ぎに到着、待ちはギリギリなく、最後の1席に座れました。
食券を渡した後、帆立とウニの炊き込みご飯が付くと言われたので、それもお願いしました。
注文後、約8分ほどで運ばれてきました。

スープはあっさりしていて、麺は中太でした。
はまぐりは貝殻から外すと出汁が出てくるので、初めに外すのがいいのかなと思います。
あっさりとして食べ進めやすいのですが、ちょっとネギが多いかな。
炊き込みご飯はパサパサしていましたが、スープと溶けた海苔を入れて食べると美味しかったです。

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