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こちらへ訪問しました。看板やラーメンのビジュアル、屋号からINGSと関係ありそうな印象を受けましたがどうなのでしょう？スープは鴨と大山鶏ベースの淡麗清湯です。着丼した瞬間に立ち上る香りがとても馴染みのあるものでした。キリッとした醤油にまろやかな香味油が印象的な味わいで美味しかったです。麺は菅野製麺の全粒粉入り中細タイプです。さくっと切れる歯切れと小麦の香り強さが印象的です。淡麗スープに間違いなく合う組み合わせでとても食べやすいです。蒲田のなおとなどと似た味わいで近年のトレンドでありながらもどこか懐かしさのある一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
タバサ
ぼらぼらら
マサキング
ひでき
スープは鴨と大山鶏ベースの淡麗清湯です。着丼した瞬間に立ち上る香りがとても馴染みのあるものでした。
キリッとした醤油にまろやかな香味油が印象的な味わいで美味しかったです。
麺は菅野製麺の全粒粉入り中細タイプです。さくっと切れる歯切れと小麦の香り強さが印象的です。淡麗スープに間違いなく合う組み合わせでとても食べやすいです。
蒲田のなおとなどと似た味わいで近年のトレンドでありながらもどこか懐かしさのある一杯でした。
ご馳走様でした！