体感としては今年一番蒸し暑かった今日。

当初は浅草『馬賊』本店へ「冷やし」を
求めて訪問したのだが18時にして既にもう
混んでおり、なべさんのレビューを思い出
して此方へ移動した。。。

此方へはなんと８年振りの訪問となる。

薄暗い店内はあまりクーラーが効いてお
らず、一番扇風機の風が強く当たる席へ。
それにしても懐かしい店内である。

大きめの平皿に麺を準備する店主。
各具材を細かく切るとことから始まる…。

錦糸玉子・胡瓜の千切り・細切り叉焼・
もやし・細切り木耳。物凄いボリューム。
盛り付けが正統派の冷やし中華のカタチ！

両脇にはマヨネーズと和カラシ。
シャッキリした細麺より明らかに多めの
具材軍が圧倒的な食感と食べ応えである。

気持ち良く口内に入ってくる酢醤油の味。
昭和の懐かしい冷中の風味である。。。

卓上の紅生姜も参戦させ、もうひとつの
辛子高菜もなべさんのように終盤参加させ
て味変というか辛味足しを図ると尚旨い！

このケチケチしていない具材量。
夏の食欲減退気味の時にガッツリ野菜等を
補給できるような店主の計らいに頭が下が
るしコスパが良い！

壁の大量のメニュー写真を眺めていると又
久し振りに此方のデフォルト豚骨ラーメン
を食べたくなってきた。。。

ご馳走様！