ダイエットマンさんの他のレビュー
コメント
こんにちは☆
イマイチ伸びませんでしたね。
個性が感じられなかったとの事ですが、コチラは諸兄のレビューでつけ麺が良さそうなのでつけ麺からいってみたいと思ってます。
ノブ(卒業) | 2023年7月4日 14:09こんばんは。
スープ、麺、トッピングすべて美味しくてもイマイチ響かないときってありますよね~!こちらは少しインパクトに欠ける感じですかね?ワンタンは私も待って写真撮影してから食べますね^^
poti | 2023年7月4日 17:41ダイエットマン(減量再開)さん、こんばんは。
響かなかったようですね!
こちら行きたいと思っています。
名前が少し気になるところではありますけど…
纏まりすぎても良くない。
そんなスパイラルな感じなんですかね•́ω•̀)?
ひゃる | 2023年7月4日 20:58ダイエットマンさん、
なんとなくわかります。
この手の一杯はここでなくても食べられますからね。
まなけん | 2023年7月4日 22:51ノブさん
イマイチ伸びませんでした...
確かにつけ麺の方が楽しめる自家製麺かも知れません!
ダイエットマン | 2023年7月5日 09:10potiさん
そうなんですよね、不思議と響かなかったんです。
ワンタン待ちますよね、だって何食べたか忘れてしまいそうですもん笑
ダイエットマン | 2023年7月5日 09:11ひゃるさん
名前ですか!?
ひゃるさんって苗字が「藤崎」ってことですかww
纏まるって言うか、無意識に鴇さんのように個性を求めていたのかも知れません。
ダイエットマン | 2023年7月5日 09:14まなけんさん
わかって頂けますか?安心します!
なんか、、はい、そんなものを感じてしまいました。
ダイエットマン | 2023年7月5日 09:22どもです!
響きませんでしたか…
ここは店の箱も味も素材も万全を期してる印象ですが難しいものですね。
こんなに食べ手が厳しい料理ってラーメンだけなのではなかろうか
さぴお | 2023年7月5日 10:01さぴおさん
今回の減量休憩中に回った中で鴇さん、懐やさんで感動したので、
そこと比較して個性ないなと感じてしまったんですよね。
麺は美味しかったです、ちょい長過ぎと思いましたけど。
どのジャンルも厳しい食べ手っていますよ。
僕はラーメンより厳しいのは寿司、ステーキ、天麩羅とかです。
ダイエットマン | 2023年7月5日 17:12おいらの自宅から以下略w
土日はボチボチ入ってますが、平日はまだムラがあるように見受けられます、酷い時は12時半とかで客ゼロって場合もありますし、調子が良い時は外待ちが確認出来る事も。亀戸の住人、貧乏ですから…。
先日つけ麺を食べて「明らかに別物!個性が弾けてるなあ」って思ったんですが、ラーメンはどうなんだろう。飯田商店など、この手の綺麗なラーメンを食べた経験がある人に対して、真新しさを感じさせるのは、結構難しいような気がするんですよ。
つけ麺フェアが終了したら、お邪魔してみようと思ってます。
余談:天婦羅は難しい料理ですね。今月下旬、みかわ是山居へ久々に行く予定です…!
Dr.KOTO | 2023年7月9日 06:48KOTOさん
まだ飯田商店は未体験なんですが僕的に強い個性を感じなく、この様に綺麗に纏めすぎなくても良いとさえ思ってしまいました。作り手としてはここまで纏めあげたので満足いってると思いますけどね。
数日前に食べた鴇さんや懐やさんが印象強すぎたのも要因かもです。ある意味再訪必須、もう一度確認してみたい1杯です。
わお!!天麩羅の神様へ会いに行くのですか!
羨ましいです。いいなあ。。
10万くらいあれば家族で食べに行けると思いますが、子供が小さく無理だと諦めて...いつかと夢見てますよww
ダイエットマン | 2023年7月9日 12:33追記
早乙女店主、15歳で修行を始めてから今まで休んだことないそうです。今年77歳とのこと、本当に驚きですね!!
ダイエットマン | 2023年7月9日 16:19
ダイエットマン




しゃとる





先程もワンタンとチャーシューが乗るメニューだったから同じ構成を選択。
・ワンタンチャーシュー醤油らぁめん:1,800円
こちらは奥に続く長いカウンター、1席ずつピンスポが照らしJAZZが流れる。ウィスキー飲みたくなるなあ。
平日の昼を少し過ぎたとは言え、先客はたった2名。余計な事だけど少し心配になってしまう。
そんな事考えてたら着丼。
・・・そしたら「ワンタン茹で忘れてしまい今から茹でますので先に食べていて下さい、すいません。」とアナウンス。
「写真撮りたいので待ってますよ。」と僕、2分ほど遅れてワンタンも合流してパシャリ。
ピンスポは写真を撮る際の影が出来ないように設置してる気がして、しっかり映えを意識している。
さて、先ずはスープから。
じっくり炊き出したであろう上品で濃厚な鶏出汁、合わせる醤油にフレッシュな感じや軽やかさが無いので熟成系の醤油なのかな。
醤油好きなら「うまぁ」ってなりそうなんだけど、本日の僕は何故か冷静沈着。
麺は多加水の中太モッチリストレート麺、長めなので啜り切りたいタイプの人は少し大変。
こんなしなやかな麺を打つとは凄い。強いて言うならもう少し短いのが好みですけども。
トッピングはチャーシュー2種、ワンタン、メンマ、三つ葉。
ワンタンは先ほどの店よりも赤身肉の密度が高いように感じる味と肉々しい食感。
総じてクオリティ高く大変美味しいのですが何故か心に響かない。
価格は横に置いといて(コスパ高い方が勿論良いですが)、なんとなく個性が弱く感じてしまい感動や驚きが少ないのが原因かな。
ご馳走様でした!