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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の東、「本郷通り」沿いにある。・店の外観：シックな感じの外観、白い看板・路上設置型看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターが８席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：中華そば（９００円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、三つ葉、白髪ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチシコシコした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは魚介系のようで、そこに動物系も入っている感じ。丁寧な味でじんわり染み入る感じでキレもあり、油も程よい重みがありイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
マーやん
あひる会長
ニンニクマン
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の東、「本郷通り」沿いにある。
・店の外観：シックな感じの外観、白い看板・路上設置型看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターが８席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：中華そば（９００円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、三つ葉、白髪ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチシコシコした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。出汁のベースは魚介系のようで、そこに動物系も入っている感じ。丁寧な味でじんわり染み入る感じでキレもあり、油も程よい重みがありイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。