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「小豚入り ゼンマシ」@ラーメン二郎 生田駅前店の写真平日12時30分、なんと外待ち無し、中待ち4に接続。なんと、並びがこんなにも少ないとは。ラッキーでした。
退店時には外待ちで20名程。うまく隙間を突いた様子。

さて、店内待ち10分で着席。その前に食券確認が入りました。着席後10分でコール要請。ゼンマシ。盛りは優しめとの前情報もあるので大丈夫でしょう。

ドスンと着丼。おぉ結構良い盛りしてるやないか。丼がやや小さめでゼンマシすると隙間が無いな。アブラが頂上に。そそるなぁ。

スープは飲めないな。まずは標高を下げよう。
ヤサイに取り掛かります。シャキシャキタイプのヤサイ。モヤシ中心ですがキャベツもしっかり混ざってました。旨い。
アブラも良い感じですね。ちょうど良い味付け。

さて、ヤサイをあらかた食べたのでスープを少し。
んー、非乳化!キリッとカエシが効いてて、液体油でコーティングされてます。乳化系の二郎もある中で懐かしさを感じますね。もっとカエシがガツンと効いているかと思いましたが、バランス良い塩味で旨い。

では、麺を。結構麺量あるなぁ。両サイドの同ロットの方がミニなので少しこちらに盛られたか。
麺は太麺、二郎といえばという太さ。プリプリとした麺ですね。旨いなぁ。少し柔らかめな麺ですが、食感が良いな。ブリンブリンな麺をガンガンいきます。

豚はなんか変わってるな。切るうちにバラけたのか、小さめのがゴロゴロと発掘されます。
豚は結構強めの塩味。キリッと醤油を感じますね。赤身中心の部位で肉感あるも柔らかく旨い。部位はどこだ?細かくバラけててよく分からん。

終盤にさしかかり、結構苦しくなってきた。両サイドが退店され、続いて同ロットの残り2名も退店。マジかロット最終…ロットは守り切りご馳走様でした。

旨かった。非乳化二郎久しぶりでした。懐かしさを感じながら帰宅。帰りに蓮爾とかなり距離が近いことに気づく。良いライバル関係になると良いですね。

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