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「ラーメン(かため)(800)」@家系ラーメン とらきち家の写真2023年 186杯目/181日目/目標365杯 6/30(金)昼にお伺い
初見です。

東急線東白楽駅から3分ほど、大きな通り沿いにあります。
有名な家系のお店です。
入り口上に黄色ベースで店名が大きく書かれていますが、店頭に看板等はなく、
歩いていると目に入りづらくぼーとしていると気が付きにくいかもです。
時間によっては並んでいる人が目立つお店ですね。
入店して左手に券売機、一番基本と思われる標記を選択。
カウンターのみ20席弱の店内です。
空き席がありすぐ着席。かためでお願い。
キッチンとフロア合わせて4名のお兄さん体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 どすんと濃いめのしっかり豚骨醤油です。うまい!
麺(5):+2 中太縮れ麺です。うまい!
具(5):+4 煮豚バラしっかり1枚、のり3枚うまい、ほうれんそう。満足感あり。
居心地(5):-3 入店したとたん感じる豚骨臭。しかたないかもしれませんがちょっと、、、5分居ると感じなくなるんですけどね。。。
感動(5):+3 卓上に細切り生姜等一通り。
総合(5):+3 王道系のお店なんですね。麺は大満足です。
83点

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