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【訪問日：７月１日】先週通った際は、神田ラーメン わいず 神田本店同様混んでいた此方ですが、週末＆悪天候とあって本日は直ぐ入れそうにつき、行き先を変えて訪問。デフォを頂く気満々だった筈が、食券機横に表題作を見つけまたも、ギリギリ直前で方針を変えて臨みます。活気づいた厨房を眺める内、出来上がりをキャッチ。ハネに気を付けつつ、早速一口頂くと冷え具合は申し分無し、豆乳が下支えしている所以か胡麻の甘味が前面に出た味わいで、この日和にピッタリな仕様ｗ程良い辛味と山椒の痺れが効いている分、変に中弛みする事無く海苔・ライスを挟んだアプローチも後押し、箸にレンゲに止まりませんね～。途中、卓上のニンニクで味変を経て、ライスのおかわりが過ぎりましたが今回は腹八分目を心がけ、そのまま完食。どうもご馳走様でした！！
saima
Chris MacArthur
トッC
三日月
スプーナー®
syake
先週通った際は、神田ラーメン わいず 神田本店同様
混んでいた此方ですが、週末＆悪天候とあって
本日は直ぐ入れそうにつき、行き先を変えて訪問。
デフォを頂く気満々だった筈が、食券機横に表題作を見つけ
またも、ギリギリ直前で方針を変えて臨みます。
活気づいた厨房を眺める内、出来上がりをキャッチ。
ハネに気を付けつつ、早速一口頂くと
冷え具合は申し分無し、豆乳が下支えしている所以か
胡麻の甘味が前面に出た味わいで、この日和にピッタリな仕様ｗ
程良い辛味と山椒の痺れが効いている分、変に中弛みする事無く
海苔・ライスを挟んだアプローチも後押し、箸にレンゲに止まりませんね～。
途中、卓上のニンニクで味変を経て、ライスのおかわりが過ぎりましたが
今回は腹八分目を心がけ、そのまま完食。
どうもご馳走様でした！！