宇治家
コメント
こんばんは！
あまり見ない大胆なラーメン！！
カツの衣がふやけたのも旨いですよねぇ♪(^^)
にぼし | 2023年7月5日 22:14こんばんは！
あ！カツラーメンですね！スープをたっぷり含んだ衣！美味いですよねぇ〜!!!想像しただけで堪りません！
旨味はカレーより此方ですよね！
みずみず | 2023年7月5日 22:22にぼしさん、こんばんは。
さだの苑さん、けっこう大胆メニュー多いです。いつものＣセットも然りですけど。
大府高校から一本道なので、いつかにぼしさんにも召し上がって頂きたいです！
宇治家 | 2023年7月6日 20:50みずみずさん、こんばんは。
カレーにまみれたカツも、捨てがたい(>_<)
羽島のカツカレーラーメンの食える店、恋しいです、、、
宇治家 | 2023年7月6日 20:52
麺もスープも相変わらずホッとする旨さです。
麺は最近のこちらの傾向からすると、ちょっと柔らめ。
短めなので啜りやすく、さらっふわっって感じでした。
カツは、衣が最初はカリッとした歯応えですが、
次第にスープに浸され柔らかくなり、最後はホチャッ。
この変化が良いです。
もちろん鶏肉も柔らかでジューシーで旨い！
このチキンカツも、ビール案件ですな。