なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
特製塩梅汁そば（平麺）[ラーメン/塩]
和風汁そば じゃんず（東京都練馬区）じゅえる

5/1(金)12:00ごろに6人待ちでした。
・澄んだ塩ではなくいろいろな出汁の味を楽しめる濃い口のスープ。途中から梅を崩すとまた楽しめます。このお店の主張を感じる独特な味です。
・麺もおいしく、濃厚なスープによく絡むちぢれ具合がよかったです。
・うわさの穂先メンマは甘め濃い目のこれまた珍しい味付け。普段メンマにそこまで興味がない自分もおいしくいただけました。
・チャーシューと卵は普通においしいのですが、上記に比べるとあまりインパクトを感じませんでした。

作り手の気持ちが見える、レベル高いお店だと思いました。次はデフォのスープも食したいですね。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。