ウォーキングハンガー
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コメント
増したもやしはネギの下？ネギ増しに見えちゃったりして。
クタクタのもやしと、シャキシャキのもやしのコラボでしたか。
あたしゃシャキシャキの方が良いなぁ、と言いながらコラボだから両方楽しめるか。
すてぞー | 2023年7月8日 05:47すてぞーさん
シャキシャキ派ですか！クタクタもやしは油を纏ってスープと一体となり、シャキシャキもやしは箸休めになり、両方楽しめました。
ウォーキングハンガー | 2023年7月8日 17:51
油膜が厚めに張り熱が閉じ込められています。こってりした濃厚な味噌味のスープでニンニク、生姜が効いて美味しいです。焦がしたようなこんがり感はなくて、優しく野菜の旨味を感じます。
腰のある中縮れ麺に、ホロホロと程よく柔らかなチャーシュー、メンマは市販の某屋の味に似ている気がしました。
玉ねぎともやしはクタクタに炒められスープに溶け込んでいます。増したもやしはシャキシャキでさっぱりしました。
ご馳走様でした。