2023/7/8(土)16:00頃訪問。
柑橘系の冷やしまぜそば、大盛可能で800gを申請。
トッピングは混ぜ蕎麦の場合と同じ。マヨネーズを迷いましたが「ニンニク少し、辛味少し」でお願いしました。
2丼に分かれて着丼。麺丼は水で〆られた汁無し、別丼は温野菜と豚。

スープ：汁無しですがけっこうタレが入っていて、醤油と脂と酸味の組合せが抜群、甘じょっぱくすっぱ旨い！濃厚ですが柑橘系の爽やかさで重さをそこまで感じず、麺がどんどん進みます。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。麺が温いというtwitter等もありましたが、改善されたのかキンキンでではないもののそれなりに冷やされて、蒸し暑さから癒されますね。800gも美味しく完食。
具材：豚、温野菜、卵黄、鰹節、フライドオニオン、うずらm(__)m。豚は端豚を含みm(__)m、相変わらずのボリューム感ながら脂身が柔らかくホロリ、やはりこちらの豚は秀逸。鰹節とフライドオニオンがデフォ汁無しと同じなので、爽やかさの中にジャンク感も感じるもの。

途中で野菜丼にスープを追加してもらい、濃厚なスープに麺をつけて食べるのもお薦め。
ラッコさん、おにぎり君、カイオーさんのお心遣いに感謝しつつ、お店を後に。
美味しかったです、ごちそうさまでした。