本年221杯目。

どう見ても廃墟wな「絶メシ」店、少しだけ勇気が要る初訪にて「らあめん￥600」ぉ。
※単品注文する人が皆無らしく「初めてでしょ？」と声掛けされますw、レビューの段階でちゃんと確認しましたが、破格で揚げ物とご飯が付く「らあめん定食」がデフォでマストなんですね( ‐ω‐)b

予想よりも特徴的な着丼、油脂膜に灰汁が漂う程の素材量が見れるのと、唐辛子と挽肉の炒め煮が頭頂部に搭載。
ガラと根菜の出汁が良く出てるベースの香りと味わい、濃口醤油返しも角が立たずに素材感が感じれ、味の決め手が「うま味調味料」らしいですが…素材感の勝ち！で旨い☆彡

シコっとする歯切れの中華麺らしい細ちぢれ麺、不規則な乱れが入る麺線で微妙に平たい事で、スープとの相性が良くなっている印象。
凡百の角細ストレート麺だと印象が変わりそう、微細な事ですが大きく旨さに寄与してると思います◎

厚切りでフワトロなバラロール、ほんのりと挽肉から酸味と辛味がアシストするさり気ない刺激、カイワレ、三つ葉、長葱も非常に効果的でナルトも似合う♪

飽きる事なく食べ切れる起伏ある構成、物量や低価格で話題なのかと思いきや、唯一無二に構築されてる稀有な良杯( ‐ω‐)b☆彡
「絶メシ」になる前に是非とも食べてみて欲しい…「普通に旨い」とかしか言われないだろうけどw
※冷房能力が厳しいので酷暑日ゎ避けられたし！