●2017年5月6日(土)曇 13:11訪問 13:18着丼。

●2017年118杯目(5月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県高崎市上大類町にある『大豪』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客3人いました。

●お店に入ると、コの字カウンター席がありました。

●店員は、年配の男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、【ラーメン定食(醤油ラーメン＋カツ)700円】を注文しました。

●メニューは、店主に確認したところラーメン定食しかやっていないようです。

●注文時に店主から写真撮影の許可を頂きました。

●7分後に発注した｢ラーメン定食｣が着丼したら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とカツを食べました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、ナルト、挽き肉、ミツバ、刻みねぎがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして甘く口当たり良い醤油スープでした。

●麺は、食感の良い中細麺でした。

●カツは、お皿にハムカツとチキンカツと野菜サラダが盛り付けてあります。

●これにご飯が付いて700円は、非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。

●非常にコストパフォーマンスが良くて美味しかったです。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.2)★★★★