金精峠ツーリングの途中で立ち寄りました。自宅のある千葉柏を出たのが11時半過ぎと遅かったので、こちら渋川には14時半頃にようやく到達。このままでは・・・金精峠まで走って、中禅寺湖からいろは坂を下り、帰宅する頃には20時頃になってしまうなぁ・・・思いながらも、お腹すいちゃったのでお昼休憩です。

　日曜日14時25分の来店で、店内先客3名くらいでした。その後続々と来店。10名くらいのお客さんで賑わいました。店員さんは3名くらい？でした。タッチパネルより注文します。

　注文は？

　白味噌肉ラーメン850円
　15時までは大盛無料なので、麺大盛でお願いしています。

　注文から5分くらいで登場！

　スープ：私は甘味のある白味噌が好きなのですが、ドンピシャ！マイルドな甘味とコクがしっかりあって、チェーン店であるにも関わらず、その味の美味さ最高！！！ノーマルだと「超絶美味い白味噌の味噌汁味」ですが、そこにラー油やガーリックチップを入れると、「超絶美味い白味噌の味噌ラーメン味」に変化します。ちょっと我を忘れるくらい、感動的な美味さでした。

　以前、伝丸さんは何店舗か利用していますが、白味噌、こんなに美味かったっけ？と驚くほどでした。味が変わったようです。

　麺：スープが超絶美味だったので、麺もスープの美味さに引っ張られて美味い！やや加水率高め、モチプリでこれぞラーメンって感じです。15時までは土日でも大盛無料なのも嬉しいです。ノーマルが150グラム、大盛が1.5倍で225グラムくらいかなと思われます。

　具：モヤシ、ネギ、メンマ、低温調理チャーシュー(薄い豚ばら肉)など。モヤシとネギはシャキシャキで良いアクセント。メンマは太めで歯応えがあるタイプでした。低温調理チャーシューは極薄で、厚みは1ミリあるかどうか。それが10枚くらい入って、ノーマルの白味噌ラーメンよりも130円増しです。ノーマル白味噌ラーメンにはチャーシューが入る？みたいなので、実際は220円増しのトッピングくらいの立ち位置のようです。トッピング低温調理チャーシューが300円なので、それよりはちょっと少ないのか・・・など、相変わらず悩ましい価格設定です(笑)。

　感想：絶妙な美味さの白味噌スープ、それに合わせたちょうど良い食感の麺、薄いからこそ様々な食べ方を楽しめる低温調理チャーシューなど、ラーメンの完成形の一つの形を垣間見たような気がしました。それでいて850円と比較的お安く、しかも15時までのサービスで麺大盛無料！これはもう、完璧なラーメン！！感動しながら、もちろん完食です。

　そしてお会計、カード決済が出来ました。その他PayPayなどのQRコード決済も対応しています。お会計をしたらクーポン券が貰えました。我孫子店が無くなってしまった今、最寄でも船橋かつくばに行かなければなりませんが、期限までに是非とも行きたい！なんなら渋川伊香保IC店さんにまた行きたい！と思いました。