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「『極み塩つけ麺(¥1400)』を細麺で…」@らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵の写真てゆか昨年のプレオープンに訪問して以来の再訪...(^O^; てか平日の13時半過ぎ訪問で食べたかった『冷やし中華』が売り切れなのゎ痛かった...(;つД`)

てか熱々のツケ汁ゎちゃんと出汁感ゎあるものの思ってたよりも胡椒が効いた軽いスパイシー系...何となく立川本店よりも攻めた味カナ!?(^_^; んで合わさる冷水でしっかり〆られたMKWYの全粒粉細麺ゎ軽く蕎麦っぽさを感じるクキクキ食感でなかなか面白い♪...因みに麺量ゎ茹で後250㌘ちょいでマズマズの食べ応え♪

てかツケ汁内トッピの刻みヲ肉(2枚分)&極太メンマ&三つ葉ゎ特に問題無し♪

んでスープ割ゎ『少し量を調整します』とジュニアから一言断りがあったが捨てられてしまうのか...まぁ今回ゎ了承したが次回からゎ『そのまま割り』でお願いしようカナと...だってせっかくの美味しいスープが勿体ないんだモンさ...(^_^;

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