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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北西、「八王子ユーロード」沿いにある。・店の外観：石壁風のシックな外観、白色の文字看板、えんじ色の暖簾、メニューとうんちくのポスター。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１２席ほど。・客数 ：遅めの昼飯時、自分以外に１人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：極塩らーめん（１３００円）・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。・具 ：大ぶりのペラペラな低温調理豚叉焼（１枚）、鴨ロースト（２枚、スモーキー。）、太メンマ、ノリ（１枚）、三つ葉。・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで、コクと旨味がありイケてる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
しゃとる
カズオ
けんちゃんラーメン新発売
・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北西、「八王子ユーロード」沿いにある。
・店の外観：石壁風のシックな外観、白色の文字看板、えんじ色の暖簾、メニューとうんちくのポスター。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１２席ほど。
・客数 ：遅めの昼飯時、自分以外に１人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：極塩らーめん（１３００円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具 ：大ぶりのペラペラな低温調理豚叉焼（１枚）、鴨ロースト（２枚、スモーキー。）、太メンマ、ノリ（１枚）、三つ葉。
・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで、コクと旨味がありイケてる。
・その他 ：
堪能した。