Item: タンタンタイガー 江戸川橋店
Rating: 85
Author: 北崎ウンターデンリンデン

85点

タンタンタイガーの3店舗目ができたので訪問しました。
蔵前本店と中野店は閉店しまいましたね。

辛さと痺れは共に4/5を選択。
タレは芝麻醤強めの重めな味わいで胃袋にがっつりくる濃厚汁なし担々です。別店舗で過去に食べた時よりも芝麻醤強い印象でした。辛さは個人的には控えめな印象で痺れはしっかり効いて香ってくれます。

麺はもっちりとした中太タイプでややウェーブしています。タレをしっかり纏ってくれるので豪快にいただけます。刺激に埋もれない存在感もありちょうど良いバランスでした。
肉味噌や水菜など三者三様な食感も楽しめました。

美味しかったです。ご馳走様でした！