7月13日(木)､家の近くに｢丸源ラーメン｣さんが出来たので午後1時58分に初訪問で店内満席で受付番号が117後から続々と大繁盛しています｡
　丸源ラーメンさん自体は21年12月28日に大泉学園店に伺って以来｡
　午後2時11分､受付してから約13分ほどで店員さんに呼ばれて着席｡
　店内は丸源共通の､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター7席に4人掛けテーブル席が7卓､2人掛けテーブル席が3卓､5.6人掛け小上がり席が2卓あり緑茶は卓上のピッチャーにてセルフ(レジ裏にお手洗いあり)｡
　今日は確認出来るところでは男女店員さんの8人体制みたいです｡
　卓上には緑茶ポット､エコ箸､楊枝､､小皿､ティッシュが備えてあり調味料は拉麺胡椒､お酢､揚げにんにく､餃子ダレ､丸源商店どろだれラー油があります。
　さて今回は変化球の熟成醬油ラーメン辛肉そば(3辛)830円(税込913円)を席備え付けのタブレットにて注文(レジにて後セルフ会計)｡
　午後2時25分､注文してから約14分ほどで配膳されたそれは､
　名物の｢熟成醤油ラーメン肉そば｣に辛味をプラスして唐辛子の辛さとニラの香りが食欲をそそるとある､辛さの中にも旨味を感じる中々な辛さの豚と鶏ベースのほんのり甘味ある旨辛スープにつるっとした多加水の細ストレート麺が旨し😃😃😃
　具はこちらの定番柔らか豚バラ肉にたっぷりの刻み生ニラ､オレンジ色の柚子こしょうおろし､玉ねぎスライスに焼き海苔1枚等です｡
　額に汗をじんわり滲ませながら今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　近くにいつでもお気軽に入れるお店があると安心です｡また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡