突出したインパクトこそないものの、スープ・麺・トッピングと、全体として非常にバランスがよくまとまっています。
少しだけアクセントに入っている柚子七味が良いサポートしてます。物足りない場合は小皿で追加をもらえるみたいで、頼んでいるお客も何名かいらっしゃいました。
割ってくれる出汁スープがまた上手いのでただ薄めるだけの印象ではなく、最後まで満足して飲み干せます。スープ割がおいしいお店って結構少ないのでこれはポイント高かった★

中野に３日間通う予定があったので連日で利用し、中華そばも食べたのですがこちらは65～70点といったところでしょうか。プレーンな印象ですね。つけめんのほうが合っているスープだと感じました。
どちらにしてもトッピングのレベルも高いので、おなかが空いているなら特製にしたほうが満足出来ます。CPも良いと思うんですよ。
どの日も平日の夕方16:00ごろの入店で4～6人待ちくらいでした。入りやすい店構えのせいか、女性のお客が多いですね。
魚介豚骨もいろいろありますがくどさのないスープも人気のひとつかもしれません。入門としてお勧めできる古き良き名店のひとつだと思います。