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10:30に伺いました。すでに開店しており先客6名、後客10名。ラーメンブームを牽引した96組。青葉の聖地です。かつての大行列はありませんが巡礼する方々は後を絶たず。つけめんを注文。
麺は中細の縮れ麺。こんなに細かったっけ?っていうくらいですね。飯田橋店はしょっちゅう行っていたのですがこんなんだったかなぁ。
スープは辛味が前面に出たタイプ。酸味も強め。こんなんだったっけ?これが本店の味なのかな。
風通しのよいお店の雰囲気がいいですね。のんびりした中野の空気もラーメンをおいしくする要素の一つのような気がした。

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