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「豚しゃぶつけ麺」@江戸YAの写真2023.7.5昼 豚しゃぶつけ麺…880円、麺大盛…150円、美豚肉ダブル…300円、煮玉子…120円、大ライス…100円
超久々の水曜午後出張の僥倖、2年2ヶ月ぶりの再訪。
時間的に1軒しか行く時間ないし、好きな味なんだから、たっぷり食いたくなるのは必然。
何グラムでも食べられそうな錯覚に陥る美豚肉は、麺にも飯にも好相性。
初めて食べてから14年ほど、麺が現在の仕様になって12年ほどが経過。
ラーメンシーン全体は大きく動き、その中で清湯ベースのつけ麺も少数派ではありながらも決して珍しくはなくなった。
それでも尚、本品の独自性がいささかも失われていない点は称賛に値する。

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