こちらは2000年代よりつけ麺ブームを支えた「六厘舎」系列のお店。
六厘舎と同様にドロッとした濃厚なつけダレに極太麺を合わせたつけ麺が看板メニューです(^^)/

場所も郊外にあり、車が必要な立地。
六厘舎だと東京駅などで長い行列に並んで食べないとなんでありがたいですよね～👍
なお、2022年度の食べログ百名店にも選出され、実績のある名店。
果たして10年前と変わらない味をいただけるのでしょうか( ﾟДﾟ)？

店内は混雑してるも着席から８分程度で到着。

盛りが相変わらずいいですね～✨
コップよりも富士山のようにそびえ立っています。
メンマにチャーシュー２枚、味玉に海苔がトッピング。

見た目は昔と変わってないな＾＾

【つけダレ】
つけダレは六厘舎らしい豚骨魚介味。
表面の濃い茶色の部分は魚粉がのっかっていたもの。
幅厚めに切られたネギ、さらにはナルト・海苔が入ってますね。

啜ると、ややざらつきを感じられます。
魚粉もありそうですが、七味のような赤と黒の粒感があります。
魚介というよりも豚骨が少し強いかな。

【麺】
小麦の香りがしっかり。
う～ん、まさに”ごんぶと”な麺ですな。

噛んだ瞬間のコシの強さ、さらにモッチリとした食感が兼ね備わった強い麺です。
つけダレにつけないと余計そのコシがわかりますね＾＾

つけダレにつければ、少し麺が柔らか。
そこを一気にズババー！！っと啜ります。

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