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コメント
こんにちは！
盛付けが綺麗で・・
美味しそうなチャーシューが、
より旨そうに見えますね〜
eddie | 2023年8月1日 06:39こんにちは。
こちらって、八王子の巧真の２号店でしたっけ？
見た目も良いですねえ。 写真にもいいね、しちゃいました。
久々に塩も良いなあ。
さんちゃん | 2023年8月1日 08:54どうもです。４月オープンな新店なんですね。
塩も大人チックでうまそうですよ。
アレアレガールズってなぁに？
虚無 Becky！ | 2023年8月1日 09:42こんばんは
レアチャーシューがみるからに柔らかジューシーで旨そうですね。
これだけで1枚1膳で計ご飯4膳は食えそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年8月1日 23:12虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
しみじみと美味しい系の塩でした^^
アレアガールズは私も良く判りませんが仮面女子と繋がりがあるみたいですね～。
啓太 | 2023年8月2日 06:43コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
チャーシューは柔らかかったです^^
いっぱい食べられる人なら１枚で１膳いけるかもしれませんねw
啓太 | 2023年8月2日 06:46こんばんは。
独歩の後にまた有名店が来ましたが今度こそ長く続いてほしいですね。
つけ麺も始まった様なのでそろそろ再訪予定です。
A.U | 2023年8月2日 21:33A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
集合施設は入れ替えはやむを得ないとはいえ、あまりに短いのは寂しいですよね。
この気温だと汁そばよりつけ麺が良いですよね^^
啓太 | 2023年8月3日 06:45こんばんは
とてもキレイなビジュアル、食べる前から絶対美味いと確信できますね^_^
立秋 | 2023年8月3日 19:10立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
見た目が綺麗だと目と舌で2回、美味しく感じられますよねw
欲を言えばもう少し特製感があると尚良いと思いました^^;
啓太 | 2023年8月3日 20:45啓太さん、こんばんは③
濃い色の塩スープが恋色🧂
アニマルオフは言いたいやつ♪
青ネギはクセの強いのが好みです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ひゃる | 2023年8月3日 23:48
最初は醤油を注文する気でいましたが、本店で食べた塩との食べ比べをしようと思って標題メニューを注文しました。
スープは適度な塩気で、最初に煮干し主体の風味を感じます。
アニマルオフであっさりとしていますが、円やかで物足りなさのない味わいでした。
麺は中細ストレートで、やや硬めの茹で加減です。
ポクポクとした食感で、スープの持ち上げはまずまずでした。
トッピングはレアチャーシュー、メンマ、味玉、青ネギ。
レアチャーシューは薄切りで柔らかく、素材自体の味が判る薄めの味付けです。
スープに沈めて熱を入れても、食感的にはあまり変化は感じませんでした。
メンマは太めのものですが、シャクシャクとした柔らかめの噛み応えです。
適度な塩気で、甘めの味付けがしっかりと施されていました。
味玉は気持ち強めの味付けで、黄身はゼリー状から少し火が入った感じです。
青ネギはシャリシャリとした感じの食感で、風味は控えめな印象でした。