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「【限定1】錦爽どりの冷やしそば極(大盛)」@寿製麺よしかわ 川越店の写真7月上旬の休日、15時50分到着。外待ち無し。
入店し、【限定1】錦爽どりの冷やしそば極(大盛)の食券購入し、着席。

16時02分、朝しめした錦爽どりが、オンパレードで登場。
着丼時、もも、むね、ハラミ、レバーと部位の説明あり。

麺は少しかための細麺。清涼感。

肉は鶏の濃い味を感じる。特にレバー秀逸。
素材の旨味が素晴らしい。

キンカンとつくねが綺麗に配置された丼、甘めたれが美味い。

最後は、完食完食。ご馳走でした♪

至極の一杯!
ラーメン屋でこの一杯を、出すセンス。脱帽。

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