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休日14時前、先客7割程度。東京駅は週末の大混雑。隣の豚山は行列だが、こちらは後続少なく少し寂しい状況。つけ汁は濃厚。昨年新宿で食べた際も感じたが、やたら粘度が高く濃かったことを思い出す。魚粉混ぜるとさらに濃くなりドロドロになり重たい。様々な素材の主張が強めに感じる。太麺はモチリとした食感、一部細くビロビロしたのが混ざってる。味玉はゼリー状、甘さも感じるがこのつけ汁には少々クドいか。チャーシュー、メンマはつけ汁の中に程よい量が沈んでいるが、脂身がずっしり効いてくる。鶏白湯自体は美味しい、と思いつつ最後まで違和感を覚えたまま完食。スープ割りは卓上のポットから、熱々で嬉しい。割るとちゃんと美味しくなる。
りるは
トーキョースペリア
Mae-men
FUMiRO
Zyuu
ぐっちおぐっち
東京駅は週末の大混雑。隣の豚山は行列だが、こちらは後続少なく少し寂しい状況。
つけ汁は濃厚。昨年新宿で食べた際も感じたが、やたら粘度が高く濃かったことを思い出す。魚粉混ぜるとさらに濃くなりドロドロになり重たい。様々な素材の主張が強めに感じる。
太麺はモチリとした食感、一部細くビロビロしたのが混ざってる。味玉はゼリー状、甘さも感じるがこのつけ汁には少々クドいか。チャーシュー、メンマはつけ汁の中に程よい量が沈んでいるが、脂身がずっしり効いてくる。
鶏白湯自体は美味しい、と思いつつ最後まで違和感を覚えたまま完食。スープ割りは卓上のポットから、熱々で嬉しい。割るとちゃんと美味しくなる。