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「得製つけ麺、大盛」@風雲児 東京ラーメン横丁店の写真土曜の昼時に訪問。
ちょうどよく席が空いて待たずに入店。
今日はどの店もかなり人が入ってましたが、ラーメンストリートに比べるとこっちは美味い店が多いのに混雑が少ないのがいいですね。

卓上には一味と黒胡椒があります。
水は寿司屋でお湯が出てくるタイプのやつでくみます。

つけ麺なので10分しないくらい待ちます。
まず麺から配膳され、すぐにスープが。

まずは麺からですが、特出する感じではありませんが中太のストレート麺はシンプルに美味いです。

得製にしたのでメンマとチャーシュー?がたくさん入ってます。
なかなか見ないくらいたくさん入ってますわ。

海苔は2枚に、味玉も。

スープは濃厚で、粘度も高めです。
かなり濃い味付けで美味いです。
大盛なのでかなり食べ応えあります。

後半はスープの濃度や味の濃さをさらに感じます。

食べ切った後にスープ割りしましたが、このスープ割りがかなり出汁感ある濃いめの美味いやつだったので、ちょっとだけ食べてる時に入れてもいいのかなーと思いました。

味変は黒胡椒はよくわからなかったので、一味がおすすめです。

ごちそうさまでした。

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