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「辛味つけ麺、大盛、ネギチャーシュー丼」@横濱家 鶴川店の写真7月16日日曜日、午前11時前に訪問。
特に予定のない日曜。
また遊園でも行こうかと思っていた。
かみさんが、習い事?水曜に奴が行かなかった。
暑いから、送って行けという。
ということで、こちらに切り替えた?

開店前に着いてしまう。
車が先に2台止まっていた。
誰も出てこないで、並んでいない。
しばらくして、ひとり並んだので、車から出る。
日曜の昼時は、一番混みそうである。
先の人は、持ち帰りだった。

どこでも座って良さそうなので、手前の方のカウンターに。
オーダーも決まったら取りに行くみたい。
水は、コップ、サーバ?もあるのでセルフ。
と、手を上げてさっと頼んだ。
ミニ丼、どうしようかと、そんなに食わなくてもと思った。
が、頼んでしまった。
いくらだろう?
メニュー表は、税込み。
なので、丼もつけて1300円。
昨今だと、高くはないかなと。
昨日のお釣りで?

前回は、正月に来た、ひとりで。
値上がりしているようである。
デフォのラーメンが860円。
ここのは、デフォでゆで卵ついている。
なので、物価の平均の通りになったという?

開店間際のラーメン屋、いわゆるファーストロット?
それは、ちょっと時間がかかる。
茹で鍋の温度が十分でない?
5分は過ぎて、やってきた。
ミニ丼も一緒にでてきた。

ここのチャーシュー丼は、中々だと思っている。
なにしろ、昔から?20世紀からある。
叉焼を刻み、ネギを混ぜ、油を絡ませ。
そういうスタイルが、よく知られていない時代。
ここで、そういうものを知った。
ミニ丼は、汁丼のほうれん草、海苔、なども載せてみた。
油だが、脂のような甘み?が効いている気が?
ごはんに対して、具が多めではない。
なので、ほうれん草、海苔、つけ汁に浸かっている。
その味が少し入った。
丼は、半分までは、麺と食べていた。
私は、交互に食べるなどはしない。
汁も戴いて、この丼で〆た。
くどそうだが、そうでもない。
ご飯に味がついていないので、案外さっぱり?

さて、つけ麵。
ここのは、つけ汁に大根おろし。
他にも、おろしをつかっているメニューがあった。
この店では得意?
辛みをうたっている。
家系に辛み、大根おろしでさっぱり。
というところだが、辛み、豚骨醤油が大根おろしでよく味わえる。
染みているといってもいい。
辛さ、しょっぱさが出て来る。
つけ麵は、味が濃くていいので、問題はない。
麺は、温麺と同じ麺。
見た目は、強そうではない。
が、これだけの汁をしっかりと、まとめている。
変わらずの、安定の味?
というか、好みの味。
家系、辛め、しかもつけ麺、とくれば最強?

ゆでたまごは、やや小ぶり。
半熟でなくて、ちゃんと茹でられている。
このつけ汁にもよく合う。
麺のおかずとして。
海苔が2枚、パリッとがやや少な目。
1枚は汁につけて、丼のほうに。
ご飯で、汁浸し海苔を食らうのは、かなりイケる。

肉が、2枚ついている。
ここも、肉は昔から定評がある。
が、ちょっとカタメ?
咀嚼感が、そこそこ?
肉汁、みたいなものは感じず。
肉味は、しっかりと。

丼、おおもり麺。
お腹は、膨れた、食いすぎは感じず。

備忘。
昨日の夜も、呑んでいた。
クラウテッドクリームが残っていた。
それを食らおうと、パンビスケットを買った。
れに、メンチ。
あと、イワシの握り。
他の方もいた、下ののワンコイン刺身がこっちに。
丼にして食らった。

今朝は、4時前に起きた。
下のが、ジャニ遠征で、5時前に出て行った。
大阪ドーム、ジュニア?

5時に、朝ラン、いつもの日曜のコース。
猛暑な本日、朝方はさほどでも。
お腹の中のものもまぁ出た。
昨日は、そこそこ食らったが、その分?
内臓?がちょっと疲れている。
その分が、ちょっとのダメージ。
薬師池、ハスが咲いている、先週も。
真光寺川あたりから、暑さが効いてきた。
5時より前の方がいい。

洗濯、体幹、で8時過ぎて干し終わった。
趣味の園芸、かぶとむしゆかり?いたなと。
日美は、三岸節子、長谷川春子、前者はどっかで見たなと。
こういうのは興味深く、個人美術館は、一宮にあると。

食らって、11時半過ぎに戻ってきた。

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