poti
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コメント
こんにちは。
魚介が地元中泊産なのは良いですね。
麺量少なく見えるのですが・・・。
glucose | 2023年7月18日 17:43どもです。
めちゃめちゃ美味そうではありませんか🤩
ビール飲んでパブリカポリポリ食べたら
堪らんね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月18日 17:51こんばんわです
写真から見るとメチャ少なく無いですか…
(?_?)
potiさんはいつも美味しそうにレポをまとめて来ますよねw
流石です😁
黄門チャマ | 2023年7月18日 18:09呑めそうなメニュー
ノンアルコールは惜しいです
珍しい(笑)
飲酒運転は駄目です◎
虎ん黄色 | 2023年7月18日 18:48こんばんは。
中泊トマトラーメンて町おこしのご当地ラーメンなんですね。
トマトのガスパチョつけ汁、食べてみたいです。
kamepi- | 2023年7月18日 19:03こんばんは！
トマトと豆乳担々の冷やし、そそられますねェ～
すずきの刺身、十三湖の近くじゃなくても食えるのかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年7月18日 19:09こんにちは！
今回も産地ならではの新鮮トマトのガスパッチョ！！
いいですね～
具材も含め、関東では味わえない美味しさ！なんでしょうね。
eddie | 2023年7月18日 19:13こんばんは！
トマトって美味しいですよね！
毎晩冷やしトマトをつまみに酒飲んでます笑
つけ汁にパンチ欲しいって食べてないけど何となくわかります。トマトを前面に出し過ぎるとサッパリし過ぎてしまう気がしますよ。
ダイエットマン | 2023年7月18日 20:07すずきの刺身を前にしてノンアルは辛いですね。
つけ麺は彩りもナイスでヘルシーそうです。
女性受けするでしょうね。
NORTH | 2023年7月18日 20:16こんばんは
新規登録＆初レポお疲れ様です
ドライブがてらご当地グルメ良いですね
すずきのお刺身も満喫出来たようですね
次回はビールと共にですね
キング | 2023年7月18日 20:24こんばんはぁ～♪
もうこれは🍺かハイボールあたりですずきの刺身と
別皿トッピングで飲みたくなりますね。
ガスパッチョのつけ汁は夏らしくてよいですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年7月18日 21:32Potiさん、
うーむ、トマトつけ麵ですか。私には未知の領域です。
地元十三湖産のすずきの刺身のほうがむしろ興味あります。
まなけん | 2023年7月18日 22:31ノンアルは生憎ですが、やむを得ませんよね。
地産地消が美味しそうです。
ガスパチョは好物ですが、
そう言えば、御無沙汰しているなぁ。
仕事と新婚旅行でスペインには2度。
おゆ | 2023年7月18日 22:43potiさん、こんばんは。
ピュアレストランとは自分にピッタリ✨
正直者の斧なんです🪓
イタリアとフランスとオランダには新婚旅行で行きましたよ……?( ˙-˙ )
ひゃる | 2023年7月18日 22:51つけ汁は冷たいペーストなんですね。
魚介を合わせるのがイカしてます。
RAMENOID | 2023年7月19日 04:44potiさん、おはようございます！
つけ麺の具材は、麺の上に乗せるよりはタレ碗にinの方が好きですが、別皿ならなおさらグッドです♪
麺の下のすだれも、自宅でのつけ麺時には利用しますが意外とお店で使用しているトコは少ないですよね(^^)
つちのこ | 2023年7月19日 10:07こんにちは～
洋風パスタチックでイイですね～
ガスパッチョ好きです！
メバル、烏賊も地元で新鮮なら間違いないですね～
らーめんじじぃ | 2023年7月19日 10:50ガスパチョをつけ麺に採用するとは、シェフはなかなかのアイディアマンですね。トマトは野菜の中ではトップクラスにグルタミン酸が強力ですから、程良い塩味と脂を少し（この場合はオリーブオイルですね）で十分麺と合う味が出来そうな気がしました。
パンチ不足と感じられたのは、動物系のスープがほぼ入っていなかったからかも？少しだけ鶏がらが入ってるだけで、全然違いそうですが。ちょっと勿体ないですね。
Dr.KOTO | 2023年7月19日 19:49おはようございます！
これだけ暑いと冷やしを食べたくなりますよね😅トマトの酸味とか強めならばわたし好みになりそうです🤭
川崎のタッツー | 2023年7月21日 02:54続いてどうも～！
すずきの刺身を頼んだならホントは冷酒をやっつけたいところだったでしょうね～？
でも、コレっ、涼し気な一杯で美味しそうですよ～♪
バスの運転手 | 2023年7月21日 22:29
麺は北海道産のゆめちから、きたほなみを使用した特注麺とのことで、弾力があり風味のよい中太麺。ざるにのった津軽のざる中華スタイルで、ざるの下のガラスの器には氷も入っています。つけ汁はガスパチョつけ汁で、ガスパチョとはスペインの冷やしトマトスープとのこと。中泊産のトマトを使った冷製スープはトマト感が強くさっぱりしており、セロリやキュウリ、オリーブオイルなども加えられており、少しピリ辛なのはタバスコ由来。つけ汁がペースト状なので、麺を絡めて食べていくと自然とつけ汁はなくなっていきます。つけ汁としてはもう少しパンチが欲しいですが、夏にピッタリな冷やしトマトスープですね。
具は、すべて別皿で、メバル、烏賊、ブロッコリー、パプリカ、水菜、カニカマ。メバルや烏賊はすべて中泊産で、どちらもソテーになっています。メバルは旨味が詰まっていて、小さいですが美味。その他の野菜も冷製トマトつけ汁と相性バッチリで、ブロッコリーなども中泊産とのこと。
中泊産のメバルやトマトなどの食材を使用した新しいご当地ラーメンに満足。どうもご馳走様でした。なお、本メニューは7～9月までの限定メニューとなっています。
（2023年冷やし麺10杯目）