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「鶏そば」@焼き鳥バル ジョニーとリーの写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:東京メトロ南北線永田町駅の北東、オフィス街?の一角のビルの1階にある。
・店の外観:円形の白色の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンタ-が約40席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :鶏そば(880円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :小さめの鶏叉焼(3枚)、太メンマ、ノリ(1枚)、味玉、青ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。塩味。出汁のベースはトリ。最初の方はトリは薄く感じたが、麺にはしっかり旨味が絡んでイイ感じ。喰い進むにつれ旨味も濃くなり、気持ちがグイグイ引き込まれ旨い。
・その他 :
堪能した。

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