一度行ったときは定休日だったため、家系古参店で
唯一行ってなかったのでようやくというか意を決してというか
がんばって(笑)行ってきました。しかしやはり遠いです。
横浜市営地下鉄に乗り継いでいってきたのですが、始点のあざみ野から
ほとんど終点近くまで行くんですね。
後、下永谷で降りたので駅降りてから1km近く歩いたと思います。
まあそんな(一部無駄な)苦労しながら&環2家の行列を見ながら(爆)
2時ころ入店、人はそれなりに入っていました。
外から見るより意外に広く感じました。チャーシュー麺を
麺固め油少なめで注文、寿々喜家と同じくチャーシュー麺は
トッピングを別に買う形ですね。
で、物ですがスープは一見するとただの醤油ラーメン?という
感じでした。(油すくなめにしたのもあるんでしょうが)豚骨系で
結構あるようなにごった感じが殆どないです。
味の方も醤油だけが強めで旨みが少ないためか後を引く様な
旨さがありませんでした。麺は家系特有の太麺、でも固めで
頼んだ割には柔らか目で出てきてました。
まあこれらだけなら普通に食べられる感じでしたが、具のチャーシュー
がかなり凄く、大判ではあるものの、今まで自分が食べた中で
最強の硬度と頑丈さを兼ね備えた物でした。まあ顎の運動には
よさそうですが…(苦笑)

という事で模倣店とか呼ばれるレベルの店ならこの位でも納得
できそうですが、川崎家とか寿々喜家とかの源流となっている
御三家とも言われる店だったので少し期待もしていたのですが
がっかりしながら帰りました…