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「つけ麺」@それいけ!たかちゃんラーメンの写真2回目の訪問。

月曜祭日の開店30分前到着で1人だけ並んでいたのですが、猛暑につき車内待機。
その後、複数乗った車が駐車場に入って来たため、並び始めました。
開店時は10人ほどの並びで結局全員店内へ。

しばらく前に始まったつけ麺のツイートを見て本日はそれが目当て。
つけ麺のみ発券機で麺量別になっておらず、デフォが何グラムか分かりませんでしたが、聞かずに一つだけのつけ麺ボタンを押します。

提供前に聞かれるコールで、全マシとローストポーク、スペシャル(この日は刻み海苔)
着丼した麺は(大)相当の350グラムと思われます。
野菜やトッピングもあるためボリュームあり。
つけ汁は汁のみで器も大きく、麺の器に全てトッピングが乗るため食べやすいです。

初訪時にラーメンを食べて、こちらの麺は水で締めたら美味いだろうと感じておりましたが、やはり麺が太くて美味いですね!
濃度高めの豚出汁つけ汁は、甘味や酸味は殆どなく、少しラー油的な辛味を感じました。
つけ汁多めで麺をどっぷりと漬けて食べられます。
後半は卓上のお酢を多めに投入し、サッパリと完食。
やはり、デフォで400未満(茹で前)の麺量と思われます。

とても美味しかったのですが、個人的にはもう少し茹で時間短めで麺がキンキンに冷水で締められていると歯応えもあり好きなのですが(氷未使用でした)モッチリ感はあれど、ちょっと柔らか過ぎかな?
温ヤサイの影響もあれど、つけ汁が冷たくならないと言った良い副産物もありましたが…

とは言え食べ終わりは非常に満足しております。

ごちそうさまでした。

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