ぬこ＠横浜
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はれれるや
コメント
ぬこ様こんにちは。
冷やしのレビュー、先を越されてしまいました笑
こちらのお店、
何を食べてもハズレのない安定感がありそうですね。
GABAN | 2023年7月17日 17:06ぬこさん、
透明な器も涼しげで良いですね。
この構成だとトマトは要らないかなあ？
まなけん | 2023年7月17日 17:19こんにちは！
しっかりネギとチャーシューを楽しめる感じのシンプルな具材構成で・・・
変にキュウリ等が無いのが良い方向性？でしょうか。
eddie | 2023年7月17日 17:42ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
ネギ好きなんです。
冷やしだとネギの辛みも強くていい感じになりそうです✨
トマトはもっと入れて欲しいですね自分はʚ🍅ɞ
ひゃる | 2023年7月17日 18:52こんばんは。
蒔田の太田樓さんには、こんなに冷やしメニューがあるんですね。
冷やし中華以外の冷やしラーメン系を食べてみたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2023年7月17日 21:47おはようございます^^
ネギチャーシューの冷やし いいですね。
ネギチャーシューだと🍺が欲しくなっちゃいそうです。(*^-^*)
mocopapa | 2023年7月18日 04:35GABANさん、こんにちは。
＞冷やしのレビュー
ちょくちょくビエラ蒔田のコワーキングスペースへ作業しに行くので
蒔田駅周辺の中華屋さんでも良く食べるんですよね。
昨日みたいに暑いと、冷やしメニュー一択ですｗ
まなけんさん、こんにちは。
＞トマトは要らない
彩りの観点で入れたのかもしれませんが、なくても問題ないと思いました。
eddieさん、こんにちは。
＞変にキュウリ等が無いのが良い
このタイプの一点集中型の冷やしは余計な具がないほうが良い気がしています。
ひゃるさん、こんにちは。
＞ネギの辛み
これはやっぱりネギの辛みも楽しむ麺だと思いました。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞冷やし中華以外の冷やしラーメン系
一番近いのは冷やし担々麺ですかね・・・。
mocopapaさん、こんにちは。
＞ネギチャーシュー
餃子＆ネギチャーシューで飲みもありですね。
蒔田駅からも近いので飲みで使うのもありなお店だと思います。
ぬこ＠横浜 | 2023年7月18日 06:04ぬこさん、おはようございます！
ネギ冷しとのネーミングですが、細切りチャーシューもしっかりと入って嬉しいですね♪
ゴマも嫌いじゃないですが、こう暑いと酢醤油テイストを欲します(^^)
つちのこ | 2023年7月18日 08:29ぬこさん、こんにちは〜
冷やしでネギってありそうで、ほとんど見かけない気がします。ネギに熱が入らないから結構ネギが主張してきそうで良いかも知れませんねぇ〜
ゴブリン | 2023年7月18日 10:25こんにちは。
こういう暑い日には、強めの酸味のたれがいいですね！
お値段も良心的ですね〜
jim | 2023年7月21日 14:54
【入店状況】2023-07-17 1309入店。先客21名、後続2名。ほぼ満席。座敷席の集団は宴もたけなわ状態。
【注文】ネギ冷やし(850円)。この店も数種類の冷やしメニューを提供している。少し迷ったが、今回はネギ冷やしを選択。
【待ち時間】5分。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺は程々に冷やされており締まった食感になっている。麺の量は普通程度。
【たれ】酸味やや強め・甘み抑えめの酢醤油たれ。今日のように蒸し暑い日にはこういう酸っぱい味のたれが嬉しい。たれ自体には辛味はなし。たれの量はほどほど。少しスプーンでたれ自体を飲んで味わいを楽しむ。
【具】刻み叉焼、白葱、トマト。焼がやや大きめに刻まれている。以前、ここで炒飯を食べた時に入っていた叉焼が良かったので、この冷やしに入っているのは嬉しい。白葱は軽くピリ辛のたれで和えてある。そこまで辛味は強くないが、酸味と軽い辛味の組み合わせが食を促す。
【感想】なかなか。オーソドックスな冷やし中華のような多彩な具ではなく、シンプルな具の構成の冷やしだが葱チャーシューが自分は好きなのでこういう冷やしもあり。この店近くにはコワーキングスペースがあるので、また週末にコワーキングスペースで作業するときに、ここへ寄って別の冷やしメニューも試したい。
【備考】冷やしメニューは以下の4種。冷やし中華(800円)、ネギ冷やし(850円)、冷やしタンタン(850円)、とり冷やし(900円)。