久しぶりの初訪問店です。

ここ最近は二郎か楽天のお取り寄せばかり食べていたので。
江古田在住の友人がお勧めとのことなので夕飯がてらに訪問。友人はつけ汁が２種類のつけ麺を注文。

なんとなく予想はしていましたが、今やスタンダードになりつつある豚骨魚介のスープです。麺は自家製らしく弾力のあるコシの強い麺で美味しかったです。スープは結構ドロドロで豚骨が強め。具は細切れのチャーシューと穂先メンマ、味玉も半分入っていました。この手のつけ麺は今までに散々食べてきたので美味いとは別に飽きたという感じが強かった。というよりかはもうこれがスタンダードなつけ麺なのかもしれない。昔からの醤油ベースで酸味と多少の辛味や甘味で食べさせるようなつけ麺は逆に新鮮な位になってきている。地元に1軒あったら嬉しい店ではあるがわざわざ電車に乗って食べに来るまでではないかな。最後にスープ割りしたんだけれども魚介スープはあまり出汁が出ていないのか随分とぼやけたスープになってしまった。これだったら豚骨でお願いするべきだったかな。

総評としてはもう少し魚介を強めにして味のバランスをとった方が飽きのこないつけ汁になると思いました。江古田には頻繁に行くので次回はラーメンでも食べてみようと思います。