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酒肴場屯 〜TAMURO〜＠新橋冷やし煮干らぁ麺¥1100、海鮮丼¥500しっかりした煮干しの旨みに、アジ干しや根昆布による旨味の相乗効果で、出汁のパワーがさらにアップ。香味油やカエシにもさらに一工夫しているような感じです。全粒粉入りの細麺はキリッと冷やされてツルシコ❗️今日もメチャウマ‼️海鮮丼は、カツオ、ワラサ、ヒラマサ、アジ、ヒラメ、ハモ、生ふりかけ、タラコ。どのネタも鮮度抜群でしたが、特にアジとハモの風味が格別でした。ごちそうさまでした。#新橋#新橋ランチ#三河屋製麺#屯#酒肴場屯#冷やし煮干らぁ麺#海鮮丼#食べログ#ラーメンdb #ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
冷やし煮干らぁ麺¥1100、海鮮丼¥500
しっかりした煮干しの旨みに、アジ干しや根昆布による旨味の相乗効果で、出汁のパワーがさらにアップ。香味油やカエシにもさらに一工夫しているような感じです。全粒粉入りの細麺はキリッと冷やされてツルシコ❗️今日もメチャウマ‼️
海鮮丼は、カツオ、ワラサ、ヒラマサ、アジ、ヒラメ、ハモ、生ふりかけ、タラコ。
どのネタも鮮度抜群でしたが、特にアジとハモの風味が格別でした。ごちそうさまでした。
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