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巣鴨~日暮里~上野は、結構「徘徊」しているので、こちらで結構な点数を付けているコチラの店へ行って来ました。店主は横顔が「市川海老蔵」に似てます(笑)

スープは「トロッ」としてますね。魚介の香りを感じると、他の方のコメにありましたが・・・。「ん~、感じるかなぁ~、感じなくもないけど・・・ん~」といったレベルです。まったく無い分けでは無いけど、気にしない感じ。

個人的には、もう少し「魚介」が強いとお好みなんですが・・・。

しかし、スープ自体は「抜群」です!!思い出したんですが・・・茨城の片田舎に、同じ様なスープを出すところがあって・・・大変美味なのです。

そこのスープに似ていました。しかし、そちらの方が、もう少し美味しい感が・・・。


チャーシューは、「特盛」にしたからでしょうか、デフォルトにしては入っていました。切り身と端っぱ。これは、少々「醤油」の味が強くて、このラーメンには合っていないかもしれません。

場所柄、あまり「流行って」いるとは思えませんが、勿体無いですね。

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