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「釜玉中華そば(大)」@釜玉中華そば ナポレオン軒 京急蒲田店の写真20時過ぎ 外待ち2名

近場で軽く飲んだ後、〆ラーとして初訪問。

ラーメンとしてはあまり聞かない「釜玉」がコンセプトのお店。
美味しい麺を作ったら1番美味しい食べ方は釜玉でしたの一杯をようやく食べることが出来る〜♪

こちらは食券先買い。
サラッと行くべく、釜玉中華そば(大)(690)をチョイス。
すぐに席が空き、席へ案内されました。
スタッフは男女1名ずつ丁寧な接客です。

卓上調味料も色々あり、期待が高まる。
ラインクーポンもあったがうまくQRコードが読み取れず断念💧

5分ほどして着丼
具材はシンプルだがネギたっぷりで旨そう。
せっかくなので卓調を載せてから写メとるか。
左からきくらげ、フライドオニオン、バカニラ、ニンニク、しょうが。
そしてオーダーすれば冷蔵庫から出してくれる粉チーズ。

店主のお勧めは椎茸酢と粉チーズということで早速試してみたが粉チーズ掛け過ぎて卵黄が消えてしまった。
お陰で少し映えが悪くなる(笑)

まずは卵黄、粉チーズ、椎茸酢でカルボナーラ風を試してみる。
ん〜。何かが足りない。

麺はもちもち食感でうねりがある手打ち麺。
これは、私好みで旨いです。

スープは醤油ダレに動物系アブラとゴマ油?
レンゲがないのでよくわからない。

ここで一気に全混ぜ。
中々旨いですね。
きくらげもコリコリ食感でまいう〜。
バカニラも香味、辛味も増して👍

ここでできくらげ、フラオニ、バカニラ再投入。
バカニラは入れすぎて結構辛くなってしまった。

色々試しながら食べ進め、スープ割せずに完飲完食。

まぜそばもそうだが、卓調が豊富だと色々な組み合わせを楽しみたいし、ミスマッチな組み合わせしても後戻り出来なくなるので小さいお椀が欲しくなる。

コスパはスープ少ないし具材もシンプルなのでどうなんだろと思ったが卓調が充実しているのでコスバは高いほうですかね。

次回来る機会があれば、替え玉とスープ割を試してみたいですね。

堪能した。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ケーンさん、おはようございます。

LINEクーポン使えなかったのが悔やまれますね。
卓上アイテムの豊富さが魅力ですよね。
でも使う前に無くなってしまうのが悩みどころですΣ(゚Д゚ υ) アリャ

ひゃる | 2023年7月21日 09:19

ひゃるさん、おはようございます。
毎度のこと卓上アイテムを使いこなすのが苦手です💧
LINEクーポンは次回再チャレンジしてみます(笑)

ケーン | 2023年7月21日 09:40

呑んだ後の〆で大?!

スバラシスw

その昔は呑んだ後の〆でラーメン大とか行っていたけど

もう無理かなぁ~(汗)

あかいら! | 2023年7月21日 10:27

あかいら!さん、こんにちは。
今回は飲みメインでしたので普通にラーメンは食べれましたよ💧

ケーン | 2023年7月21日 12:53

ケーンさん、こんにちは。
意外と美味しいですよね。
ただ卓上アイテム多すぎて何入れるか迷ってしまいますw
2つ目位で無くなってしまうのでスープ割わ食べれそうにありませんが(爆)

オーガス | 2023年7月21日 14:28

こんにちは!
汁なし?のような感じでしょうか・・
卓調は豊富なのは良いですね〜
当たり外れはあるでしょう?けど(笑)

eddie | 2023年7月21日 15:00

オーガスさん、こんばんは。
やはり卓上アイテムは多いと悩みますよね💧
でもこちら、きくらげとバカニラは間違いないアイテムで気に入りました。

ケーン | 2023年7月21日 23:49

eddieさん、こんばんは。
ほぼ、汁なしですね。
でも並を頼まれていた隣の方はは結構スープが入っていたんですよね💧🤔

ケーン | 2023年7月21日 23:51

ケーンさん、おはようございます。
デフォでこんなにネギ入ってるんですか?!
旨そうですね🎵

硬め濃いめ | 2023年7月22日 06:27

硬め濃いめさん、おはようございます。
確かに量多めですね。
LINEクーポン使えば更に増せるみたいですよ!

ケーン | 2023年7月22日 10:21

こんばんは!
最近増えつつあるこのお店は近場だと府中店がバイクで30分ほどで行けるのて暑さがおさまって来てからそちらへ行きますよ🤭

川崎のタッツー | 2023年7月22日 18:12

川崎のタッツーさん、こんばんは。
府中にもあるのは知りませんでした。
オペレーションもシンプルそうでますし、店舗展開し易いんでしょうかね!?🤔

ケーン | 2023年7月22日 20:41

ケーンさん、
この店抜群だと思います。
卓調がたくさんあるので、ゲーム感覚で楽しいですよね。

まなけん | 2023年7月22日 21:10

まなけんさん、おはようございます。
確かにゲーム感覚ですね。
これからはこの手のお店も増えてくるかもしれませんね。

ケーン | 2023年7月23日 09:07

ケーンさん、こんばんは。自分はまだ訪問できてないんですが、卓上アイテム楽しそうですね☀️早く突撃せねば(^^)

のりっぺ | 2023年7月23日 21:13

のりっぺさん、こんばんは。
はい、中々楽しめました。
のりっぺさんなりのアイテム活用の仕方楽しみにしてます(笑)

ケーン | 2023年7月23日 21:42

めっちゃ分かる!!
まぜそばでも油そばでもレンゲがほしい。
腕とまで言わないからレンゲがほしい。
その中で味変して、またもとに戻ったりしたい!!
後戻りできないのはいやぁぁ🥺

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年7月27日 18:14

LISAmoREEDUSさん、こんばんは。
ですよね。
やはり、マイレンゲ欲しくなります(笑)

ケーン | 2023年7月27日 23:35

ケーンさん、おはようございます。

味変して、色々試して楽しめましたね。

のりっぺさん情報だと替え玉は細麺の様ですね。また楽しみが増えますね。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年8月6日 11:05

いぜずさん、こんにちは。
こちら手頃さがいいですよね。
次回行く機会があれば替え玉も試してみます。

ケーン | 2023年8月6日 16:02