レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023.07.21（金）曇り 初訪問 11:36入店 先客6 後客2 11:47提供タンメンを求めて訪問です。入店して空いている6人掛けテーブルに着席。メニュー表で「湯麺(タンメン)」を確認して、大陸系の女性店員さんに口頭で注文。すぐにお冷やが置かれました。待つ事、約10分程で提供。麺は縮れ中太麵。茹で加減は柔め。客層が年配が中心なので柔め仕様？？？具材は白菜、モヤシ、人参、玉葱、ニラ、筍、キクラゲで構成。野菜などの具材は炒めてから、スープで煮込んで仕上げられるスタイル。野菜は十分な盛り具合でしっかりと熱が通されてました。野菜の他に筍やキクラゲが入るが肉類は皆無。スープは野菜の甘味が感じられ優しい味わい。また、油分は少なめで後味はサッパリとしてました。大陸系中華と思いましたが、オーナーは日本人？？？日式の町中華を踏襲した作りで美味しかったです。ご馳走様でした。
甚平
竿太郎Lv.60
タンメンを求めて訪問です。
入店して空いている6人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「湯麺(タンメン)」を確認して、大陸系の女性店員さんに口頭で注文。
すぐにお冷やが置かれました。
待つ事、約10分程で提供。
麺は縮れ中太麵。
茹で加減は柔め。客層が年配が中心なので柔め仕様？？？
具材は白菜、モヤシ、人参、玉葱、ニラ、筍、キクラゲで構成。
野菜などの具材は炒めてから、スープで煮込んで仕上げられるスタイル。
野菜は十分な盛り具合でしっかりと熱が通されてました。
野菜の他に筍やキクラゲが入るが肉類は皆無。
スープは野菜の甘味が感じられ優しい味わい。
また、油分は少なめで後味はサッパリとしてました。
大陸系中華と思いましたが、オーナーは日本人？？？
日式の町中華を踏襲した作りで美味しかったです。
ご馳走様でした。