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89点
太肉坦々麺(大辛)、シューマイ[その他/担々麺]
支那麺 はしご 銀座本店（東京都中央区）YM

　ここの坦々麺はかなり異色な坦々麺ですね。
でも、かなりウマイ!スープはコクはありませんが、旨い。
ダシの強みが出てるように感じます。ユズの風味もあり。
麺も細く、意外と相性が良い。具材の太肉(だーろう)
も箸で掴むと崩れます。
シューマイも肉の旨みがほど良く出ており、ご飯に合いました。
ここはおススメ!

でも一言。

高い!(上記で1400円)

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