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2006年、私のラーメン行脚の最後を飾ったのは、金八家でした。前回、油が多いと書いたのをすっかり忘れて、又普通にオーダー。うーん、油が多い。もたれてしまった。でも、スープの味は前回よりもやや良くなってたと思いました。コクと風味が、家系の中ではかなり良い部類だと思います。ただ今回は、麺がやや柔らかかった(固めでオーダー)のと、ほうれん草が水っぽかったのが少しマイナスです。好みは人それぞれなので、その方が好きという方もいらっしゃるでしょうが・・・。後、餃子は相変わらずおいしかったですよ。ポン酢で食す!
YM
千年
SARU
パットの星☆彡
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D.ニコルソン
2006年、私のラーメン行脚の最後を飾ったのは、金八家でした。
前回、油が多いと書いたのをすっかり忘れて、又普通にオーダー。
うーん、油が多い。もたれてしまった。
でも、スープの味は前回よりもやや良くなってたと思いました。
コクと風味が、家系の中ではかなり良い部類だと思います。
ただ今回は、麺がやや柔らかかった(固めでオーダー)のと、
ほうれん草が水っぽかったのが少しマイナスです。
好みは人それぞれなので、その方が好きという方もいらっしゃる
でしょうが・・・。
後、餃子は相変わらずおいしかったですよ。ポン酢で食す!