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「野菜たっぷり湯麺」@珉珉 虎ノ門店の写真2023年7月5日訪問

この日は虎ノ門ヒルズ駅の近くにある、大阪が発祥の「日本で始めて焼餃子を作った店」を自称する店の支店である【珉珉・虎ノ門店】に行き、≪野菜たっぷり湯麺≫をいただきました🍜

ヘルシーなものを食べたい気分からタンメンを注文し、カウンター席で待っていたところに届けられた一杯は、期待通りのノスタルジックなビジュアルのタンメンで、鶏の胴のガラとこだわりの国産野菜から作られるというスープはキレイに透きとおり、少ししょっぱめですがしっかり旨みが出ていてシンプルに美味しくて、そんなスープに入る麺は自家製麺のたまご麺とのことで、チョイ固めな縮れた細麺がスープにマッチしていて、具材はたっぷり野菜が入っているので野菜の旨味がスープにしっかり出ている上に、食べているうちに身体にいいことをしている気分になれるという、たまに食べたくなるようなナイスな一杯でした😇

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